— Cereal
Trigo Panificable Bajío · Sonora · Panificación
Trigo cristalino con alto contenido de gluten y proteína, certificado para panificación industrial y producción de pasta, con trazabilidad completa.
Descripción del producto
Trigo Panificable de Alto Gluten para Industria
Trigo cristalino con alto contenido de gluten y proteína, certificado para panificación industrial y producción de pasta, con trazabilidad completa.
Origen Bajío / Sonora, MéxicoTrigo cristalino cosechado en el Bajío y Sonora, regiones de tradición triguera y alta calidad de grano.
Ventajas clave:
Alto gluten
Gluten húmedo ≥ 28% ideal para panificación industrial de gran volumen.
Proteína estable
Contenido proteico ≥ 12% para masas consistentes y de buen rendimiento.
Trazabilidad
Documentación y certificación completa por lote para auditorías.
Versatilidad
Apto para pan, pasta, galletería y harina de uso industrial.
Perfecto para:
- Panificación industrial
- Harineras
- Producción de pasta
- Galletería
Cosecha de temporadaDisponibilidad de trigo Mayo–Agosto con almacenamiento controlado para abasto industrial continuo.
Presentación y Logística
Mínimo de compra30 toneladas
ModalidadGranel y Encostalado 25kg
CoberturaTodo México
Disponibilidad: Mayo – Agosto · Respuesta en menos de 24 horas
